Международный научный журнал "Health, Food & Biotechnology" является периодическим электронным научным изданием, публикующим научные статьи в области здоровьесберегающих технологий, технологии продуктов здорового питания, в том числе функциональных, органических и специализированных; пищевой биотехнологии, биохимической и биологической инженерии, растениеводческой биотехнологии, биотехнологии животного сырья, промышленной биотехнологии; ветеринарной медицины и экспертизы качества и безопасности пищевой продукции и пищевого сырья.