Текущий выпуск

№ 2 (2019): Хранение и переработка сельхозсырья
Опубликован: 30-06-2019

Теоретические аспекты хранения и переработки сельхозпродукции

Физические и химические методы переработки сельхозпродукции

Биотехнологические и микробиологические аспекты

Проектирование и моделирование продуктов питания нового поколения

Сырье и добавки

Технологические процессы, машины и оборудование

Показать все выпуски